13/12/12

Una receta

Llegué a Santiago, iba a comenzar a escribir en el blog y subir fotos de las cosas que hice en el sur, pero para mi desgracia dejé el cable de la cámara allá, asi que demoraré un poco en actualizar el blog. Pero les dejo una receta que hizo mi papá. No hay fotos del resultado final, no alcancé a tomarlas antes de que los invitados sacaran un pedazo.

Cancato de Salmón

El cancato es un plato típico del sur de chile, se usa pescado de carne firme de preferencia el salmón,y generalmente se rellena con longaniza, tomate, cebolla y queso. Y se asa en la parrila.

La manera como lo hizo mi papá es distinta, no tan pesada con las longaniza y queso. Él preparo 2 tipos de cancato. El primero lo hizo con cebolla, tomate, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Prepara los filetes con el aceite de oliva, sal y pimienta, y solo a uno le pone los ingredientes, luego los junta y cierra.


6/12/12

Viaje al sur.

Me vine a Puerto Varas a visitar a mi familia, a celebrar el cumpleaños de mi mamá y la graduación de básica de mi hermano.
No hay nada mejor que estar aquí, lejos de esa horrible ciudad, del calor y el estrés. Aunque no estoy libre del trabajo, le voy a hacer una chaqueta a mi hermano para su fiesta semi-formal, voy a subir pronto el proceso de confección. También la mamá de una amiga me pidió que le hiciera una falda, porque no encontró en ninguna parte una que combinara con un blazer lindo que quiere usar para la licenciatura de su hija, quiere algo sencillo, le haré una falda evasé con pretina delgada. Subiré fotos del proceso pronto.

Les mostraré algunas fotos, lugares que visité, mi casa, mis perros, la Bruna, y muchas cosas. Será un popurrí de estas mini vacaciones.




Un regalo fácil de hacer.


1/12/12

El vestido rojo


Francisca me pidió que le haga su vestido para la graduación, ella vio un modelo que le gustó en internet. La parte superior es tipo corsé y el faldón es tubo con el estilo peplum (es una falda corta con volante en la cadera que normalmente va pegada a un cuerpo entallado).
el vestido aún no está terminado, porque falta que se le pruebe y ver los últimos detalles.
Aquí dejo un adelanto.